Již od roku 1952 nepřetržitě
funguje dnes již historická restaurace sídlící těsně nad sedlem Cajon Pass u Route
66. Jedná se o jednu z posledníh restaurací svého druhu v Kalifornii, která pamatuje
ještě slávu a styl původního automobilového cestování napříč kontinentem.
V současnosti tu nahrazuje
původní Route 66 moderní dálnice Fwy I-15, která však stále prochází kolem
dobové restaurace. Původní vybavení doplňuje několik dobových automobilů
zaparkovaných přímo před restaurací, i její vnitřní vybavení vypadá identicky
jako před 50 lety. Klasickou nabídku silničního občerstvení tu rozšiřuje místní
specialita - omeleta z pštrosího vejce a buffalo burger.
Když je restaurace otevřena, bliká
vedle ní červeně velký neonový poutač, ale dnes tomu málokterý z lidí,
projíždějících tudy po rozměrné dálnici, věnuje pozornost. Doba se změnila,
cestování zrychlilo, ale původní restaurace dinner style tu zůstává i nadále.
Aspoň zatím, tedy.

