Jelly Belly Factory

California

Historie oblíbených bombónů Jelly Belly jelly beans sahá do období konce americké Občanské války, kdy v roce 1867 do Ameriky dorazili dva emigranti z Německa bratři  Albert a Gustav Goelitz. Krátce po svém příjedu se vydali na cestu do Chicaga ve státě Illinois, kde je již čekal jejich strýc. Po uplynutí 2 let otvírají svůj první obchod se zmrzlinou a cukrátky na předměstí Belleville. V průběhu následujících let se jejich firma přestěhovala kvůli dostupnosti k hlavní používané surovině cukru do Oregonu a krátce na to do Kalifornie. Současný hlavní produkt společnosti Jelly Belly beans spatřil světlo světa v roce 1976 a od té doby se drží na předních příčkách oblíbenosti ze všech sladkostí vyráběných v US.

Současná moderní továrna byla na předměstí kalifornského města Farfield postavena v roce 1986. Plně navázala na historickou tradici firemní výroby sladkostí a výrobní proces zpřístupnila zvědavým návštěvníkům, kteří dodnes mohou nahlédnut do kuchyně, v níž vznikají jejich oblíbené sladkosti. Celou výrobní halou prochází pod stropem umístěná prosklená chodba, z níž je vidět, jak zde postupně vzniká oblíbená pochoutka. Zavěšené monitory vysvětlují principy a postupy výroby a také ukazují prostory, kam se běžný návštěvník nedostane.

V současnosti je zde k dostání a vyzkoušení kolekce 50 vyráběných rozdílných příchutí, z nichž 40 je stálých, zbytek pak sezóních obměňovaných. Takže kromě ovocných klasických chutí zahrnující broskev, citron, banán či kokos zde můžeme narazit i na kapučíno, piňa kolada nebo máslový popkorn, pro spociální příležitosti se však vyrábí i chuť česneku nebo pálivých papriček jalapeno. Pro opravdové nadšence je krátce před americkým svátkem Helloween vyráběna limitovaná edice produktu zahrnující pro běžného člověka i naprosto šokující chutě a vůně.

Zhruba půlhodinová tůra skrz výrobní halu končí ochutnávkou nejnovějších příchutí Jelly Belly beans, dál si pak už každý může vybrat oblíbený produkt v rozlehlém gift shopu nebo zajít na pizzu či sendvič ve tvaru zde vyráběného bonbonu. Jelly Belly Factory rozšiřuje dlouhou řadu amerických výroben, které zpřístupňují své prostory pro zvědavé návštěvníky. Tisíce lidí odtud každý měsíc odcházejí spokojeni a to nejen kvůli spatření jak oblíbená pochoutka vzniká, ale i kvůli tomu, že zde měli možnost ochutnat i příchutě, které by si jinak možná ani nekoupili.

Tato stránka je součástí webu LaMar & Southwest USA