Místo se stalo za několik let své existence oblíbenou zastávkou při projíždění oblasti Paso Robles.

Olivový olej je nabízen k ochutnání ve své nejčistější podobě, ale kromě toho je k vyzkoušení připraven i již ochucený olej vhodný k přípravě speciálních jídel nebo salátů.

Každý zde může zkusit jak chutná různý olej smíchaný s medem, se směsí koření nebo středomořskou černou solí obohacenou o sopečný popel.